Rodzaje alergii pokarmowejAlergeny, które występują w żywności dzieli się na dwie grupy:1. Alergeny...
Co to jest żywność ekologiczna? Takim mianem, określa się żywność wyprodukowaną metodami rolnictwa zrównoważonego. Rolnictwo zrównoważone, musi się kierować zasadami jakie określa gospodarstwo ekologiczne. Wszelkie normy,...
Nietolerancja laktozy jest zaburzeniem trawienia, w którym organizm wytwarza za mało lub nie wytwarza wcale laktazy, enzymu wymaganego do prawidłowego rozkładu laktozy (cukru obecnego w mleku i innych produktach...