250 g margaryny
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
3 jajka
7 łyżek mleka
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Margarynę z cukrem, mlekiem i kakao rozpuścić na małym ogniu w rondlu i ostudzić (trzeba co jakiś czas zamieszać).
Żółtka utrzeć dolewając rozpuszczoną i ostudzoną masę, następnie do tego dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z całością. Przelać do keksówki i piec w temperaturze 200 C przez 45 minut ( ja w termoobiegu piekę na 180 C).
Jak ostygnie posypać cukrem pudrem.