Dania wigilijne - Forum

zrobię na pewno śledzie w kilku postaciach , bo oboje z mężem uwielbiamy . Będzie też ryba panierowana , ryba po grecku / na życzenie mojego brata / , ryba w zalewie , tradycyjna sałatka jarzynowa , pierogi z kapustą i z grzybami oraz barszcz z uszkami ....

- barszcz z uszkami

-pierogi drożdżowe z kapusta i grzybami, z grzybami, z makiem, z jabłkami

-ryba po grecku

-placki drozdzowe ze śledziem

-sledzie marynowane,

-sałatka jarzynowa

-karp

- jak pomylse co to dopisze jeszcze....

Martusiu! A jakie to są placki drożdżowe ze śledziem?

My na Wigilię do moich rodzicó w tym roku idziemy, a potem jedziemy do Iławy do rodziny Marka i ogólnie nie przygotowuję za dużo jedzenia. Do mamy zrobię pierogi z kapustą i grzybami i moją ulubioną sałatkę śledziową.

a babcia moja robi.

ciasto jakies drozdzowe takie lejace jak na nalesniki.

kladzie tak łyske tego ciasta na rozgrzany olej na patelnie a na to kawałek matjasa i nakrywa znow cistaem...

nie powiem danie cholernie tłuste ale jakie dobre!!!

jak sie robie ciasto te nie wiem bo zawsze babcia robi a ja jakos nie wpychałam sie do jego robienia..

ale pojade i wezme przepis...

• 1/2 kg mąka,
• 5 dkg drożdże,
• woda,
• 1/2 szklanki mleko,
• 2 płaty śledź

Ciepła wode około 1 szklanki zmieszać z mlekiem, rozkruszyć drożdże, dodać szczypte cukru i soli i dobrze wymieszać łyżką. Nastepnie dodać mąkę i też dobrze wymieszać. Jeśli będzie za rzadkie to dodać mąki, a jeśli zbyt gęste to dodać wody - musi sie dość lekko dać wymieszać łyżką. Ostawić do wyrośnięcia - podwójna ilość. Kłaść łyżką na niezbyt rozgrzany olej , położyć na to kawałeczek wymoczonego solonego śledzia i łyżka obtoczyć ciastem, tak aby śledż znalazł się w srodku. Smażyc na złoty kolor.

oooo cos takiego

Żurek z grzybami,fasola z bułką tarta,barszczyk z uszkami,krokiety z kapusta i grzybami,słatka jarzynowa,sałatka śledziowa,karp,filety opiekane,ryba po gredzku,pierogi  grzybami,strucla z miodem i makówka.

wiem ze to dziwne ale u nas na wieczor babcia kisiel robi takze jako potrawe.

tak tak dziwne ale od zwasze tak było

U mni eprawdopodobnie będą takie potrawy:

1. Barszczyk z uszkami.

2, Paszteciki z grzybami i kapustą.

3. Kapusta z grzybami.

4. Śledzie w oleju.

5. Śledzie po sułtańsku.

6. Śledzie w sosie jogurtowo ziołowym.

7. Karp pieczony z bakaliami.

8. Ryba po grecku.

9. Pstrąg smażony.

10. Sałatka śledziowa. W tym roku będzie krojona w grube cząstki i plasterki.

11. Sałatka jarzynowa.

12. Łazanki z makiem

No i kompot i ciasta. 

Ale najlepsze to będzie przed wigilią. W tym roku zrobię w niedzielę. Będzie solianka. Ulubiona zupa rybna mojego Michała. 

U nas zawsze przed wigilia sa sledzie, w oleju i w smietanie. A co do potraw wigilijnych, to kiedys jak bylam mala faktycznie bylo ich troche, i moze nawet 12 by sie uzbieralo, ale tak to wyszlo, ze nie bardzo u nas lubimy np. kluski z makiem, wiec tak powoli odpadaly te potrawy, bo zwyczajnie nikt ich nie jadl. 

1. Barszczyk z uszkami.

2, Ziemniaki z sosem grzybowym.

3. Kapusta z grzybami.

4. Śledzie w oleju.

5. Śledzie w smietanie. 

6. Karp pieczony.

8. Pyzy. 

9. Sałatka jarzynowa.

10. Kompot z suszonych owocow. 

Plus oczywiscie jakies slodkosci pieczone. 

u nas np ciast zadnych nie ma w Wigilie

U mnie:

1. Kapusta z grzybami

2. Kopiec śledziowy

3. Rolmopsiki śledziowe

4. Karp smażony z pieczarkami i żurawinką

5. Śledzie z przepisu z wątku o śledziach

6. Ryba po grecku

7. Paszteciki z kapustą i grzybami

8. Pierożki z grzybami

9. Barszczyk czerwony z uszkami

10. Rolada z łososia i szpinaku

11. Kompocik z suszu

12. Opłatek

Ciasta, owoce po wigilii do kawusi

Zapomnialam o pierogach z kapusta i grzybami :) to bedzie 11 i jak Grazynka dodala to i 12. sie oplatek przypaletal no i jest 12 :)

U nas będzie barszczyk z uszkami, salatka jarzynowa, karp pieczony, rybka po grecku, rybka w zalewie,pierogi z kapustą i grzybami , coś na słodko+ kompot.

Alez ja nie lubie tego kompotu bleee

Jak dobry susz to jest wspaniały ale można też zrobić ze świeżych jabłuszek czy gruszek...

i mi kołkiem staje ten kopot wiec babcia jakis z truskawek robi

ja też nie toleruje tego kompotu :/ zresztą u nas nikt go nie lubi i się go nie robi ;)

dokladie...

mi po nim sie tak pic zawsze chciało ze szok.

Co polecacie na kolację wigilijną dla dzieci, któr nie jadają: ryby, kapusty, grzybów ?

Co roku stawiam masło i żółty ser. Emka to chociaż pierogów z makiem zje, młody nic...