zamrażanie pieczywa - Forum

Mrożę chleb, bułek nie próbowałam...

A jak taki chleb potem rozmrażasz? Tak, żeby się nadawał do jedzenia?

My wszystko mrozimy, i chleb i bułki. I jeśli chodzi o rozmrażanie to zależy:

1. jeśli mamy na tyle czasu lub nie zapomnimy, to wyciagamy wcześniej, kładziemy na deseczkę na blacie i sam się rozmraża i jest pyszny

2. czasu brak: mikrofalówka

3. jeśli mają to być kanapki 'na wyjście', to robię je z zamrożonego chleba i do czasu zjedzenia są rozmrożone - są wtedy dłuużej świeże i lepiej smakują!

Co do bułek, jeśli są gumowate, to podpiekam je na... palniku gazowym! Tak delikatnie, żeby się zagrzały w środku, ale nie zrobiły się czarne z wierzchu. Ależ wtedy smakują.

Dzięki za rady :) Z bułkami też spróbuję :)

Mroże każdy bochenek chleba w jednorazówkach nigdy parę w jednej.Wyjmuję dzień przed spożyciem wtedy sam się rozmrozi,z bułkami nigdy nie próbowałam.

https://www.familie.pl/Forum-5-72/m20234-1,Jak-odswiezyc-chleb.html

podobny wątek

Dzięki, widziałam ten wątek, ale się w niego nie zagłębiałam, pomyślałam, że odświeżanie pieczywa a zamrażanie świeżego, to co innego. Ale widzę, że oba wątki mają chyba "wspólny mianownik" ;)

mroże i chleb i bułki i zawsze są dobre ;] wystarczy wyciągnąć (wkładam do chlebaka) i po jakimś czasie są już dobre. ale polecam zamrożony chleb o ile jest w całości włożyć do piekarnika (w brytfannie) na ok 20 min - świeżynka po prostu ;D

My nigdy pieczywa nie mroziliśmy ale szwagierka i owszem - jadłam takie i było, jak świeże...

mrożę :)chlebek

Mrożę pieczywo, wieczorem wykładam na deskę, a rano jest gotowe.

osobiscie nie przepadam za mrożeniem pieczywa..

właśnie ja też,nie praktykuję tego

no tak zdarza się . mroże a potem smakuje jak świerze jest chlebek chrupiący i dobry bułek nigdy nie mroziłam

Gdybym miała możliwość wyskoczenia codziennie rano po świeże pieczywo to też bym nie mroziła. Czasem jednak dzieje się tak, że brakuje mi chleba czy bułki, a nie chcę specjalnie dzieciątka ubierać i tachać go do sklepu żeby kupić sobie chleb. Zakupy przeważnie robię raz na jakiś czas, zazwyczajjak jestem u Mamy i mogę Szymciucha na parę minut jej zostawić.

Ja robię zapas na tydzień :) Bułki, chleb zwykły, razowy. Jedna z 3 szuflad zamrażalnika jest przeznaczona do mrożenia pieczywa właśnie. W ogóle robię tak dlatego, że nasza babcia, któa mieszka niedaleko ma czas i ochotę  chodzić do piekarni w godzinach popołudniowych przecen. Wtedy pieczywo jest świeże a za pół ceny. Mogę sobie pozwolić więc na kupno pieczywa na które normlanie bym się nie zdecydowała. Odbieram takie pieczywo od babci i zamrażam.

Bułki wyjmuję bezpośrednio przed jedzeniem i kroję jeszcze zamrożone - doszłam do wprawy :)

Chleb krojony wyjmuję także przed jedzeniem tyle kromek na ile jest zapotrzebowanie choć rozmraża się kilka minut dłużej niż bułka.

Chleb który nie jest pokrojony przed mrożeniem przekrajam na pół i wyjmuję wieczorem by na śniadanie był świeżutki :)

Robię tak już rok i jestem zadowolona.

My chlebek czasami mrozimy, bułki są gumowate poźniej więc nie

a moje bułki - kajzerki (ale mroziłąm też wrocławskie, razowe z ziarnami, grahamki i nawet słodkie) nie są...

Ja zamroziłam na razie bułki (grahamki). Zobaczymy co z tego wyjdzie. Jak jestem sama to rzadko kupuję chlebek, bo generalnie pieczywo jadam tylko na śniadanie, więc fizycnie nie jestem w stanie sama "przejeść" całego bochenka. Ba, zjedzenie nawet połowy bochenka zajęło by mi z tydzień, a do tego czasu przeważnie chleb albo się zsycha albo zdąży spleśnieć.

Mroże ale bardzo rzadko. Potem albo rozmrażam w mikrofalowce albo czekam aż pieczywo rozmrozi się samo.