Eksperci MedFood
15 marca 2016 12:30 | ID: 1290887
Hej kochani, ma ktoś sprawdzony sposób na przygotowanie, upieczenie w piekarniku lub ugotowanie soczystej szynki na Święta Wielkanocne ?? My zawsze wędzieliśmy szynki, ale w tym roku niestety nie opłaca się nam samym wędzić, szykować wędzarni. Zawsze wędziliśmy rodzinnie, więc było ok. Poproszę o wszelkie rady :-)
6 kwietnia 2016 14:57 | ID: 1298194
Z szynki zeszlyśmy na schab 
tez dobrze
W końcu każda porada jest dobra, jeśli chodzi o nowości :-)
6 kwietnia 2016 15:03 | ID: 1298199
Z szynki zeszlyśmy na schab
tez dobrze
W końcu każda porada jest dobra, jeśli chodzi o nowości :-)
A pewnie! Jedemu szynka innemu shcab hahahha
6 kwietnia 2016 17:15 | ID: 1298253
Z szynki zeszlyśmy na schab
tez dobrze
W końcu każda porada jest dobra, jeśli chodzi o nowości :-)
oczywiscie :)
25 lipca 2016 23:03 | ID: 1332955
Alez by mi sie takiej zjadło.. ale tak ciepło.. nie ma gdzie przechowac..
25 lipca 2016 23:19 | ID: 1332962
Mamy takie naczynko do gotowania szyneczki, golonki ale nie ma kiedy go wypróbować... szynkowar się zwie...
25 lipca 2016 23:22 | ID: 1332967
Mamy takie naczynko do gotowania szyneczki, golonki ale nie ma kiedy go wypróbować... szynkowar się zwie...
O, ciekawie wygląda! Nie spotkałam takiego jeszcze..
26 lipca 2016 00:00 | ID: 1332980
Mamy takie naczynko do gotowania szyneczki, golonki ale nie ma kiedy go wypróbować... szynkowar się zwie...
O, ciekawie wygląda! Nie spotkałam takiego jeszcze..
Córka kupiła mężowi na imieninki... 
Rozmawialiśmy swego czasu o takim naczyniu...
26 lipca 2016 08:35 | ID: 1333007
Mamy takie naczynko do gotowania szyneczki, golonki ale nie ma kiedy go wypróbować... szynkowar się zwie...
O, ciekawie wygląda! Nie spotkałam takiego jeszcze..
Córka kupiła mężowi na imieninki... Rozmawialiśmy swego czasu o takim naczyniu...
jak to naczynie sie nazywa ? u nas bardzo czesto szyneczki pieczemy to na pewno wyprobujemy 
26 lipca 2016 11:44 | ID: 1333050
jak to naczynie sie nazywa ? u nas bardzo czesto szyneczki pieczemy to na pewno wyprobujemy
Szynkowar... są one różnej wielkości....
26 lipca 2016 13:17 | ID: 1333074
jak to naczynie sie nazywa ? u nas bardzo czesto szyneczki pieczemy to na pewno wyprobujemy
Szynkowar... są one różnej wielkości....
hahaha jaka nazwa tak jak szybkowar ale super wiedziec dziekuje moze ulatwi to robienie jej :)
26 lipca 2016 14:18 | ID: 1333088
Piekę często na święta schab chociaż pieczona karkówka czy boczek wychodzą mi po stokroć lepiej. Nie znalazłam jeszcze sposobu na soczysty schab, choć stosuje wszystkie poznane mi "kruczki"
26 lipca 2016 17:31 | ID: 1333127
Schabu do rękawa nigdy nie moczę w solance, wieczorem nacieram przyprawami i na drugi dzień wkładam do rękawa z malutką ilością wody i tak piekę... czasami nadziewam morelami, śliwkami suszonymi lub żurawinkami... mniam...
Tez tak robie ze na noc robie taka zaprawe w ktora wkladam mieso , jest to mieszanka przypraw,oleju , musztardy, wg uznania miodu, ja ostatnio dodalam taki konfit, czyli taka konfiture do miesa z mandarynek klementynek. Smaruje mieso zostawiam na noc, a potem do rekawa i pieke w 180 stopniach.
28 listopada 2016 15:05 | ID: 1354501
jak to naczynie sie nazywa ? u nas bardzo czesto szyneczki pieczemy to na pewno wyprobujemy
Szynkowar... są one różnej wielkości....
A to ciekawe, też poraz pierwszy słysze o szynkowarze.
Jak spotkam może się skusze i kupie, a co w końcu trzeba wypróbować.
28 listopada 2016 17:19 | ID: 1354528
Zwróćcie uwagę na to żeby wasze mięsko na szynkę nie miało azotynów. Przy pieczeniu powstają wtedy rakotwórcze nitrozoaminy (w temp. powyżej 170)
28 listopada 2016 17:59 | ID: 1354543
Zwróćcie uwagę na to żeby wasze mięsko na szynkę nie miało azotynów. Przy pieczeniu powstają wtedy rakotwórcze nitrozoaminy (w temp. powyżej 170)
A jak możemy to sprawdzić? I czy kupimy gdziekolwiek mięso bez tych azotynów lub innych "dobrodziejstw".
28 listopada 2016 19:52 | ID: 1354554
Patrzcie na metki. Póki co większość producentów nie fałszuje metek.
28 listopada 2016 20:01 | ID: 1354561
Kupując w sklepie mięsnym nie ma metek. A sprzedawczyni nie ma obowiązku posiadania wiedzy o składzie mięsa.
28 listopada 2016 21:59 | ID: 1354580
Kupując w sklepie mięsnym nie ma metek. A sprzedawczyni nie ma obowiązku posiadania wiedzy o składzie mięsa.
Sprzedawczyni nie musi znać, ale nie może sprzedawać nieoznaczonego towaru.
Sprawdźcie przepisy http://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=URISERV%3Aco0019
28 listopada 2016 22:04 | ID: 1354588
Kupując w sklepie mięsnym nie ma metek. A sprzedawczyni nie ma obowiązku posiadania wiedzy o składzie mięsa.
jednak etykiety na mięsie są ... np. na wędlinach ;))
28 listopada 2016 23:11 | ID: 1354609
Kupując w sklepie mięsnym nie ma metek. A sprzedawczyni nie ma obowiązku posiadania wiedzy o składzie mięsa.
jednak etykiety na mięsie są ... np. na wędlinach ;))
Jeśli nie ma metki to jest opakowanie zbiorcze. Jakiś kontener, Tak czasami musiałem dowiadywać się o składzie w mniejszych sklepach. Generanie muszą być świadomi, że alergicy też kupują.
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
